Nerūsējošā tērauda trauku komplekta kopšana

1. Mazgāšanai neizmantojiet spēcīgas sārmainas vai spēcīgas oksidējošas ķimikālijas, piemēram, cepamo sodu, balinātāju vai nātrija hipohlorītu. Šīs vielas ir spēcīgi elektrolīti un elektroķīmiski reaģēs ar nerūsējošo tēraudu, izraisot galda piederumu rūsēšanu.

2. Pirms lietošanas uz galda piederumu virsmas uzklāj plānu kārtiņu ar augu eļļu un pēc tam nosusina uz liesmas. Tādējādi uz virsmas veidojas viegli dzeltenīga eļļas plēve, kas atvieglo tīrīšanu un pagarina tās kalpošanas laiku.

3. Nerūsējošā tērauda traukiem ir zemāka siltuma vadītspēja nekā dzelzs vai alumīnija traukiem, kā rezultātā siltuma pārnese ir lēnāka. Sausā karsēšana izraisīs virsmas hromēšanas novecošanos un nolobīšanos. Tāpēc nekad nesildiet traukus sausā veidā.

4. Neuzglabājiet sāli, sojas mērci, etiķi vai zupu nerūsējošā tērauda traukos ilgstoši. Šie pārtikas produkti satur daudz elektrolītu, un, ilgstoši uzglabājot, nerūsējošais tērauds, tāpat kā citi metāli, elektroķīmiski reaģēs ar šiem elektrolītiem, izraisot kaitīgo metāla elementu izšķīšanu. Tas ne tikai sabojā pašus traukus, bet arī var kaitēt jūsu veselībai.

5. Pēc nerūsējošā tērauda trauku izmantošanas nekavējoties nomazgājiet tos ar siltu ūdeni, lai novērstu eļļas traipu, sojas mērces, etiķa, tomātu sulas un citu vielu reakciju ar virsmu, izraisot nerūsējošā tērauda blāvu vai pat iespiedumu veidošanos.

6. Ja parādās cieta ūdens radīti kaļķakmens nosēdumi, noslaukiet tos ar etiķi vai izmantojiet no ūdens un kaļķa pagatavotu pastu, lai notīrītu nerūsējošā tērauda trauku traipus, un pēc tam nomazgājiet tos ar karstu ziepjūdeni.